Responsable cave – habillage – préparation de commandes (H/F)
DOMAINE BERGER-RIVE
Description de l'entreprise
Nous sommes un domaine viticole familial basé à Cheilly les Maranges (25 minutes de Beaune et Chalon-sur-Saône, 15 minutes de Chagny). Notre vignoble de 26 Ha est réparti entre les appellations Hautes Cotes de Beaune, Rully et Mercurey. Le domaine vinifie et élève en moyenne 1 200 HL par an avec un parc de 350 fûts. Nous conditionnons, stockons, habillons et expédions environ 150 000 bouteilles par an.
Je gère personnellement le domaine depuis 2020 après avoir été formé et avoir travaillé avec mon père depuis 2015.
Description du poste
En intégrant notre domaine, vous travaillez en étroite collaboration avec moi, le propriétaire-gérant du domaine. J’anime une petite équipe jeune, dynamique et passionnée en charge de la gestion technique de l’exploitation du vignoble jusqu’à l’expédition des vins. Vous avez la responsabilité sous ma direction de la gestion des travaux de cave, des chantiers d’étiquetage et des préparations de commande.
Tout au long de l’année vous réalisez les différents chantiers, seul ou parfois accompagné par une ou deux autres personnes de l’équipe. Vous avez également la responsabilité du suivi du matériel (ligne d’étiquetage, matériel de cave, etc) et des stocks de fournitures (capsules, cartons, scotchs, etc) nécessaires à vos chantiers. Vous êtes également en charge de réceptionner les livraisons de fournitures et de gérer les chargements d’expédition.
En période de vendanges et de vinification, vous êtes mon bras droit en cuverie, ayant une connaissance approfondie du matériel et des pratiques du domaine (à acquérir sur place). En mon absence, vous êtes responsable de la réception de vendanges et de l’équipe de cave.
Avec le temps, vous êtes force de proposition pour suggérer des évolutions pertinentes de notre organisation, de notre matériel dans le but de simplifier et/ou améliorer la qualité des chantiers.
En période de plus faible activité sur le coeur de votre mission, vous travaillez sur d’autres sujets :
– Entretien des bâtiments et du matériel ;
– Conduite de tracteur vigneron (vigne large) ;
– Taille une partie de l’hiver
Le poste est organisé sur la base de 40 heures par semaine, annualisé.
Embauche à 7h45 et fin de journée à 17h (hors période de vendanges/vinifications et chantiers spécifiques).
Profil recherché
Vous êtes polyvalent, autonome, organisé. Vous bricolez un peu ou beaucoup, vous savez identifier l’origine d’une panne. Vous aimez l’univers du vin, avez soif d’apprendre et de transmettre avec un bon esprit d’équipe. Vous savez travailler seul mais également encadrer ponctuellement quelques personnes. Vous savez organiser vos chantiers et anticiper les besoins ou les pannes. De l’expérience dans les tâches confiées est un plus, mais l’ensemble peut s’apprendre sur place avec mon accompagnement et celui de la personne actuellement en charge (qui partira prochainement à la retraite et qui a un très bon sens de la transmission).
Vous avez à coeur de vous investir sur le long terme au sein d’un domaine familial vous donnant la possibilité de vous épanouir professionnellement et humainement dans un cadre de travail agréable. Vous souhaitez me rejoindre ainsi que la petite équipe dynamique du domaine, afin de travailler ensemble à la production de bons vins.
Après quelque temps au sein de l’équipe, vous aurez la possibilité si vous le souhaitez d’habiter dans une maison de 120 m² (3 chambres, un grand jardin, un garage, ramassages scolaires pour les enfants) à 200 mètres du domaine avec un loyer très modéré.
Nous aurons l’occasion d’évoquer votre rémunération lors de nos premiers échanges au domaine.
La détention du Permis B est une nécessité. La maîtrise de la conduite de chariot élévateur est un plus.
Nous ne sommes pas dans l’urgence pour ce recrutement et nous privilégierons l’adéquation de la candidature et du poste.
En résumé
Type de contrat : CDI