Le Domaine FICHET, situé à Igé en Bourgogne du Sud, au plein coeur du Mâconnais, est un Domaine Familial, qui est aujourd’hui géré par Pierre-Yves & Olivier FICHET.
Avec ses 27.5 ha de vignoble, (24 ha sur Igé, et 3.5 sur Burgy que l’on aura à travailler à partir de 2026) plus une partie négoce, nous vinifions et commercialisons environ 200 à 250 000 bts par an. D’une belle renommé, le Domaine vend 60% en France et 40% à l’export.
En 2025, Pierre-Yves, qui est chef de culture, prend sa retraite bien mérité. Nous cherchons donc un responsable culture pour le remplacer au côté d’Olivier.
Nous travaillons le vignoble en certification HVE3, (Haute Valeur Environnementale) nous respectons au mieux l’environnement toujours avec un équilibre des sols, de la vigne, et du volume récolté afin de pouvoir fournir les vins demandés par nos clients ! Nous avons sélectionné au fil du temps les meilleurs terroirs du Village.
Le travail consistera donc à gérer tous les approvisionnements nécessaires à la bonne marche du Domaine au niveau viticole (Petits matériels pour le travail manuel, Engrais, produits de traitements, piquets, fil de fer, …). Ceci en concertation avec Olivier et Pierre-Yves qui fera la passation avant la retraite prévue fin 2025…
Le responsable de culture aura aussi la gestion du travail de ses collaborateurs déjà en place.
Il pourra aussi conduire les tracteurs pour tous les travaux à effectuer. (Labour, traitement, effeuillage, rognage, désherbage, …) : avec enjambeur, et chenillard. Il sera accompagné de 2 collaborateurs aussi tractoriste si besoin …
Il devra aussi faire des travaux manuels tout au long du cycle de la vigne (Taille, travaux d’hiver, travaux d’été, vendanges, …)