Formation continue diplômante.
Module A : Bases de la dégustation 13 h
Module B : Du raisin au vin 28 h
Module C : Les vins dans le monde 28 h
Module D : Vinifications spéciales 28 h
Module E : Vin et Société 14 h
L’objectif de cette formation est d’acquérir des compétences très solides en dégustation des vins. Assurée par des enseignants-chercheurs et des acteurs de la filière vitivinicole, cette formation permet :
Non renseigné.
Etre titulaire au minimum du baccalauréat, d’un titre équivalent ou justifiant d’une expérience professionnelle et/ou personnelle pouvant donner lieu à une validation des acquis professionnels et personnels (VAP, aussi dénommée VA85).
Les compétences acquises permettent de renforcer le professionnalisme des Technico-commerciaux, Responsables de production et de commercialisation des produits œnologiques, Négociants, Barman spécialisés en vin, Journalistes …
Contact :
anne-marie.flack@u-bourgogne.fr
sandrina.carnio@u-bourgogne.fr
