Nouveau cursus pour devenir Caviste en chai !
Le CFPPA de Beaune, en partenariat avec IFRIA Bourgogne Franche-Comté, propose un nouveau cursus pour devenir caviste en chai : le Certificat de spécialisation Technicien de cave.
Destinée aux salariés et aux demandeurs d’emploi, cette formation continue d’une durée de 7 mois vous permet d’acquérir toutes les compétences et les savoir-faire requis pour devenir caviste en cuverie, voire maître de chai selon votre expérience.
Elle permet aux candidats d’obtenir un diplôme de niveau 3, préparé en 840 heures de formation (560 heures en centre, 280 en entreprise).
Ce cursus vous apprendra à :
- Maitriser l’ensemble des procédés et des matériels utilisés dans l’élaboration des vins jusqu’au conditionnement.
- Maitriser et appliquer les règles d’hygiène et sécurité.
- Assurer la maintenance des équipements de cave.
🍇🍷 La première session se déroulera du 26 août 2021 au 22 février 2022 🍷🍇
Pour déposer votre candidature, vous devez soit :
- Etre titulaire d’un Bac professionnel CGEV ou CGEA Vigne & Vin ou BP REA
- Justifier d’au moins 1 an d’activité professionnelle dans le secteur vitivinicole
- Justifier d’au moins 3 ans d’activité professionnelle dans un autre secteur
Informations et contacts pour postuler ci-dessous :
