Licence Pro – Management de la production en industrie agro-alimentaire

Licence Pro – Management de la production en industries alimentaires

Licence Pro – Management de la production en industries alimentaires

Type de formation

Formation diplômante en contrat d’apprentissage.

Contenu

UE 1 : Connaissance du secteur des industries alimentaires, l’entreprise et son environnement.

UE 2 : Gestion de l’entreprise, management des ressources humaines, gestion économique de la production, management des risques.

UE 3 : Communication professionnelle, communication professionnelle en langue anglaise, outils informatiques, projet professionnel et personnel.

UE 4 : Génie industriel, maintenance industrielle, gestion des fluides énergétiques, automatisme, régulation.

UE 5 et 6 : Génie alimentaire, procédés de fabrication et études des filières, emballage et conditionnement, nettoyage et désinfection, gestion des déchets et de l’environnement.

UE 7 : Projets tuteurés.

UE 8 : Stage.

Objectifs

  • Se former à l’alimentaire et savoir manager une équipe.
  • Devenir un·e responsable technique opérationnel ayant la capacité de gérer une production, dans le souci des impératifs économiques et sociaux de l’entreprise, et de garantir le respect des règles et normes de sécurité, d’hygiène, de qualité et de respect de l’environnement.

Niveau de sortie

Cette formation vous permet l’obtention d’un diplôme de niveau 6 (équivalence: BAC+3).

Conditions d'admission

  • Etre titulaire d’un DUT GB, BTSA STA, BTS Bioqualité,
  • Un dossier de candidature,
  • Passer un entretien individuel par un jury de sélection.

Métiers de sortie / Poursuite d'études

Vous pouvez prétendre à un poste chef d’équipe, adjoint au responsable d’atelier ou responsable d’atelier.

Durée et conditions de la formation

Cette formation dure 12 mois.

Financement

Formation rémunérée en contrat d’apprentissage.

Les écoles qui proposent la formation

IFRIA BFC dans les centres suivants :

  • IUT DIJON AUXERRE (Dijon)
  • CFA Quetigny-Plombières-lès-Dijon
  • Lycée Wittmer (Charolles)

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